J5NEWSROOM.COM, Pematang Siantar – Toko Roti Ganda, sebuah ikon kuliner di Pematang Siantar, Sumatera Utara, tak hanya terkenal karena cita rasanya yang lezat dan harganya yang terjangkau, tetapi juga memiliki kisah keluarga yang sarat makna. Ngadidjah, pemilik toko yang kini berusia 84 tahun, menceritakan bagaimana usaha ini dimulai dan terus berkembang hingga sekarang.

“Nama toko ini diberikan oleh Bapak Syaifuddin. Semua ini adalah berkah. Sekarang, kami memiliki ratusan karyawan dan sudah membuka dua toko,” ungkap Ngadidjah.

Syaifuddin merupakan ayah dari pakar komunikasi dan motivator nasional, Dr. Aqua Dwipayana. Kedekatan keluarga besar ini dengan Toko Ganda telah terjalin erat selama bertahun-tahun. Toko Ganda sendiri dikenal luas oleh masyarakat sebagai salah satu toko roti legendaris di kota Pematang Siantar. Produk andalannya, roti isi selai srikaya yang khas, sering menjadi pilihan utama para pelancong dan warga lokal.

Pada Jumat (27/9/2024) pagi, Dr. Aqua Dwipayana berkunjung untuk bersilaturahmi dengan Ngadidjah, yang sudah dianggapnya seperti orang tua sendiri. Mereka menikmati sarapan Soto Ayam sambil berbincang ringan.

Setelah sarapan, mereka mengunjungi Toko Ganda yang terletak di Jalan Sutomo No. 89. Di sana, Ngadidjah mempersilakan Dr. Aqua untuk memilih roti favoritnya. “Tante Ngadidjah dan keluarganya sangat berjasa bagi keluarga kami,” ucap Dr. Aqua dengan penuh rasa syukur.

Toko Roti Ganda telah menjadi bagian penting dari sejarah kuliner di Pematang Siantar, tidak hanya karena kelezatan rotinya, tetapi juga karena kedekatan emosional yang dibangun antara pemiliknya dan para pelanggannya.

Editor: Agung